Chicken Vindaloo

Ein klassisches südindisches Curry mit zartem Pouletfleisch, gekocht in einer aromatischen, leicht scharfen Sauce aus Tomaten, Chili, Knoblauch und traditionellen Gewürzen.
Kräftig im Geschmack und intensiv gewürzt – ideal für Liebhaber würziger Gerichte.

Schärfegrad: Mittel – Scharf
 

Cauliflower Manchurian

Knusprig frittierte Blumenkohlröschen, geschwenkt in einer würzig-scharfen Indo-Chinesischen Sauce mit Ingwer, Knoblauch und Sojasauce.
Aussen knusprig, innen zart – ein beliebter Street-Food Klassiker aus Indien.

Vegetarisch – Perfekt als Vorspeise oder Beilage

Veg Fried Rice

Duftender Basmatireis im Wok gebraten mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln und fein abgestimmten Gewürzen.
Leicht, aromatisch und die ideale Kombination zu Currys.

Red Dal (Tadka Dal)

Rote Linsen langsam gekocht und verfeinert mit einem traditionellen Tadka aus Senfsamen, Kreuzkümmel, Knoblauch und Curryblättern.
Cremig, nahrhaft und mild aromatisch.

Vegan – Mild

Paneer with Vegetables

Hausgemachter Paneer-Käse kombiniert mit frischem Gemüse in einer reichhaltigen, leicht cremigen Masala-Sauce.
Sanft gewürzt und harmonisch im Geschmack – ein vegetarischer Klassiker.